A la 500 on aime faire la fête et cette année encore, nous vous accueillons le soir de la St-Sylvestre pour une soirée gourmande. Nous vous proposons de célébrer la nouvelle année autour d’un repas pensé spécialement pour l’occasion :

Pour commencer, au choix:

un velouté de potiron aux langoustines et sa mousse de lard grillé

Ou

un Saint-Marcellin rôti et sa chips de jambon italien.

Suivi:

d’un Tournedos de bœuf Rossini et son écrasé de pomme de terre

Ou

d’une Brochette de Noix de St-Jacques accompagné d’un risotto à la spianata et sa crème de crustacés.

Après quoi un trou normand vous sera servi pour déguster au mieux les gourmandises concoctées par le chef :

la Tartelette meringue à la clémentine accompagnée d’un sorbet passion et de sa tuile à l’orange. Ou une demi-sphère au chocolat Valrhona, mousse praliné et éclats de nougatine à la cacahuète.

En couple, en famille ou entre amis, venez fêter la nouvelle à la 500 !  En revanche, n’oubliez pas de réserver en avance votre table pour le 31 !, les places partent vite!!